Vins Blancs Vallée de la Loire bio

Notre sélection de vins blancs bio des vignobles de la Vallée de la Loire

Dans la Loire, la vigne n'est jamais éloignée de l'eau et des châteaux Renaissance. Cette diversité de terroirs et de climats permet d’obtenir la plupart des types de vins. Les appellations les plus connue sont les Muscadet, le Coteaux du Layon ou le Sancerre. Les cépages cultivés sont : le Melon de Bourgogne, le Chenin et le Sauvignon. Le chenin, qui excelle en Saumur, donne des vins secs et racés, au nez de fleurs blanches, d'acacia. A Sancerre ou Pouilly, le Sauvignon donne des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe fraîche et surtout une nette minéralité qui rappelle la pierre à fusil.

Cépages blancs dominants

Les Cépages blancs sont principalement le chenin, le sauvignon, le melon et le chardonnay, le gros plant et le romorantin exclusivement cultivés sur l'appellation Cour Cheverny pour les vins blancs.

Caractères des vins blancs de Loire

Les vins blancs secs:

Sancerre, Menetou et Pouilly Fumé sont produits à base de sauvignon. Ils offrent de subtils parfums d'agrumes et d'acacia et s'accorderont volontiers avec des poissons ou certains plats de viande blanche crémée. Le pays Nantais produit le célèbre muscadet aux arômes frais et tendus. Il s'accorde généreusement avec les fruits de mer et crustacés. Savennières et Saumur proposent des vins issus du chenin.

Les vins Moelleux:

Le val de Loire dispose d'un climat humide en automne, favorable au développement de la "pourriture noble". L'Anjou est la principale région productrice et le chenin le cépage le plus employé. Les appellations les plus prestigieuses sont Quart de Chaume et Bonnezeaux. Comme en Sauternais, les vendanges se font par tris successifs et les rendements sont très faibles. Ce sont des vins aux arômes de fruits confits; abricot, tilleul et miel. En bouche ils se révèlent onctueux et suaves. On pourra les accorder avec le foie gras, les desserts ou les consommer seuls en apéritif.

10 suggestions Vallée de la Loire Blancs bio

Résultats 1 - 10 sur 10.
    • oui
    9,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Sous la Tonnelle  Appellation: AOC Anjou  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Fruits de mer ou Poissons Grillé Cépages dominants : Chenin, Chardonnay  Durée de garde: 4 ans 

    • oui
    16,00 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Croix Picot Appellation: AOC Savennières  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Carpaccio de Coquilles Saint Jacques Cépages dominants : Chenin Durée de garde: 4 ans 

    • oui
    12,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Clos de la Bergerie Appellation: AOC Coteaux du Layon   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Foie Gras ou Desserts aux l'abricots Cépages dominants : Chenin  Durée de garde: 5 ans 

    • oui
    19,00 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie 1er Cru Chaume Appellation: AOC Coteaux du Layon   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12% vol Accords mets & vins: Desserts aux caramels ou aux fruits  Cépages dominants : Chenin  Durée de garde: 10 ans 

    • oui
    35,00 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine de la Bergerie Grand Cru  Appellation: AOC Quarts de Chaume  Millésime: 2015 Bouteille: 50cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Roquefort ou Foie Gras Cépages dominants: Chenin  Durée de garde: 10 ans 

    • oui
    10,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine Sauvète  Appellation: AOC Touraine Sauvignon   Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Sainte Maure de Touraine, Carpaccio de Saint Jacques Cépages dominants: Sauvignon Durée de garde: 3 ans 

    • oui
    11,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine Sauvète cuvée Oneiros  Appellation: AOC Touraine Chenonceaux  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13,5% vol Accords mets & vins: Bar au beurre blanc, Darne de Saumon en papillote  Cépages dominants: Sauvignon Durée de garde: 5 ans 

    • oui
    17,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine LaPorte Grandmontains Appellation: AOC Sancerre  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Huîtres ou Saumon fumé Cépages dominants: Sauvignon  Durée de garde: 10 ans 

    • oui
    24,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Blanc Bio Domaine Laporte La Comtesse Appellation: AOC Sancerre  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Bar au fenouil Cépages dominants: Sauvignon Durée de garde: 5 ans 

    • oui
    18,00 € Disponible
    Disponible

    Vin Rouge Bio Domaine de Bouchot Appellation: AOC Pouilly Fumé  Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Rosotto aux Gambas   Cépages dominants: Sauvignon Durée de garde: 4 ans 

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