L'appellation Côtes-de-Provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes), soumis au climat méditerranéen. La diversité des terroirs, balayés par le mistral, confèrent à la Provence son caractère si particulier où s’exprime à merveille les cépages, Clairette, Rolle ou Grenache blanc. Les Bandol, Cassis ou Côtes de Provence possèdent une robe jaune pâle, un nez délicat et un bouquet complexe de fleurs jaunes, miel et épices. Ces vins amples et d’une grande délicatesse accompagneront à merveille un apéritif convivial sous la tonnelle.
Les vins blancs, sont constitués essentiellement de cépages Vermentino (Rolle), ugni blanc et clairette ainsi qu'un peu de sémillon.
Trois appellations dominent les vignobles de Provence : Côtes de Provence, les Coteaux d'Aix-en-Provence et les Coteaux Varois en Provence. Celles-ci sont utilisés pour les trois couleurs de vins dont le vin blanc.
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Vin Blanc Bio Domaine Pinchinat Appelation: AOC Côtes de Provence Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13,5% vol Accords mets & vins: poisson grillé et viandes blanchesCépages dominants : Rolle et ClairetteDurée de garde: 2 ans
Vin Blanc Bio Domaine Pinchinat cuvée Vénus Appelation: Vin de Pays du Var Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: poisson grillé, coquillages et Tartare de poissonCépages dominants : Rolle et ClairetteDurée de garde: 2 ans
Vin Rouge Bio Domaine La Tour du Bon Appellation: AOC Bandol Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12.5% vol Accords mets & vins: Saumon Fumé ou Fruits de Mer Cépages dominants: Clairette verte, Rolle, Ugnic blanc Durée de garde: 4 ans
Vin Blanc Bio Domaine Les Béates Les Granitiques Appellation: AOC Coteaux d'Aix en Provence Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 12% vol Accords mets & vins: Cépages dominants: Ugnic Blanc, Grenache Blanc, Rolle, Sauvignon Durée de garde: 4 ans
