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    Bourgogne Chardonnay domaine Didier Montchovet

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin blanc Bio Domaine Didier Montchovet

    Appelation: AOC Bourgogne Chardonnay 

     Millésime: 2014

    Bouteille: 75cl - 12% vol

    Cépages dominants : Chardonnay

    Durée de garde: 4 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Apéritif ou Pavé de Saumon

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Frais, fruité, notes florales Robe jaune pâle reflets vert

    Description

    Composée uniquement de Chardonnay, cette cuvée est vinifiée et élevée en cuve émail pendant 6 à 8 mois. Pas de passage en fût. La mise en bouteilles s’effectue sans attendre. La fraîcheur et le fruité sont valorisés encore par le bouchage par capsules à vis. Vin à boire dans les 3 ans

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Bourgogne

    La Bourgogne représente la plus grande concentration d'AOC en France (84 AOC avec les dénominations soit 23% des AOC Français). Il est connu comme une appellation régionale. L'appellation a été créée en juillet 1937 pour la production de vins rouges et blancs... En savoir plus sur AOC Bourgogne

    Domaine Montchovet

    Le domaine Eric Montchovet à Nantoux dans les vignobles de bourgogne est une exploitation en agriculture biologique et en biodynamie.

    En savoir plus sur Domaine Montchovet

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