Beaune 1er Cru domaine Jean Claude Rateau cuvée Les Réservées

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine J.Claude Rateau Les Réservées

Appellation: AOC Beaune 1er Cru

 Millésime: 2014

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Chapon farci aux chataîgnes

Cépages dominants: Pinot Noir

Durée de garde: 5 à 7 ans 

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36,00 € TTC

48,00 € par L

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Description Beaune 1er Cru domaine Jean Claude Rateau cuvée Les Réservées

Cette cuvée est à base de 100% de pinot noir sur un sol brun calcaire très argileux. Ce bourgogne rouge est un assemblage de jeunes vignes et de vieilles vignes, une cuvaison de 21 jours en cuves ouvertes avec pigeages manuel. L'élevage se passe en fûts de chêne anciens sur lie fine pendant 18 mois. Sa robe rubis, son nez ouvert sur des notes de fruits rouges, idéal pour accompagner des viandes rouges ou marinées.

    Fiche technique
  • Demeter: oui
  • AB: oui

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