Champagne Vilmart Grande Réserve

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BLAN75-VILMARTRES

Nouveau produit

verre-vin.pngChampagne Bio Vilmart Grande Réserve Premier Cru

Appellation: AOC Champagne

 Millésime: Brut sans année

Bouteille: 75cl - 12.5% vol

Accords mets & vins: Apéritifs, Entrées-Plats, Fromages 

Cépages : 70 % Pinot Noir classés Premier Cru & 30 % Chardonnay

Durée de garde: 5 ans 

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42,00 € TTC

56,00 € par L

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Description Champagne Vilmart Grande Réserve

Champagne Premier Cru issu d’un assemblage : 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay. Les dix mois de vieillissement en foudres de chêne lui concèdent une délicate robe blonde aux reflets dorés animée par de fines bulles.

Un nez intense qui s’ouvre en premier lieu sur des arômes gourmands de biscuit, de poire et de cerise laissant place à une palette aromatique fleurie et minérale.

En bouche, on note l’intensité fruitée, suivie par la finesse du beurre fondu persistant sur des notes minérale et épicée.

Il peut être accommodé avec : 

Mises en bouche : sushis, produits iodés

Entrées : carpaccio de thon au basilic et agrumes, carpaccio de bar à l’huile de vanille et poivre malabar

Plats : caille farcies au foie gras, ballotine de lapin aux chanterelles et aux noisettes

Fromages : Beaufort, Gruyère suisse, trappe Echourgnac, salers

    Fiche technique
  • AB: oui

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