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    Champagne Vilmart Grande Réserve

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    1 42,00 €
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    6 -5%
    39,90 €
    / unité
    Soit 6 pour 239,40 €
    12 -10%
    37,80 €
    / unité
    Soit 12 pour 453,60 €

    42,00 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngChampagne Bio Vilmart Grande Réserve Premier Cru

    Appellation: AOC Champagne

     Millésime: Brut sans année

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages : 70 % Pinot Noir classés Premier Cru & 30 % Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans 

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Description

    Champagne Premier Cru issu d’un assemblage : 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay. Les dix mois de vieillissement en foudres de chêne lui concèdent une délicate robe blonde aux reflets dorés animée par de fines bulles.

    Un nez intense qui s’ouvre en premier lieu sur des arômes gourmands de biscuit, de poire et de cerise laissant place à une palette aromatique fleurie et minérale.

    En bouche, on note l’intensité fruitée, suivie par la finesse du beurre fondu persistant sur des notes minérale et épicée.

    Il peut être accommodé avec : 

    Mises en bouche : sushis, produits iodés

    Entrées : carpaccio de thon au basilic et agrumes, carpaccio de bar à l’huile de vanille et poivre malabar

    Plats : caille farcies au foie gras, ballotine de lapin aux chanterelles et aux noisettes

    Fromages : Beaufort, Gruyère suisse, trappe Echourgnac, salers

    L'Appellation et le domaine

    AOC Champagne

    La Champagne est l'une des plus célèbre région viticole française. Situé autour de la ville de Reims, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales de France.

    Il existe cinq grandes sous-régions dans l'appellation Champagne. La première est la Montagne de Reims qui est célèbre... En savoir plus sur AOC Champagne

    Domaine Vilmart

    A l'instar de Laurent Champs, le vigneron, les vins de la Maison Vilmart sont empreints d'une élégance toute champenoise. La gamme peut se résumer en trois mots:

    En savoir plus sur Domaine Vilmart

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