Faugères château de la Liquière les Amandiers

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verre-vin.pngVin Rosé Bio Domaine de la Liquière 

Appellation: AOC Faugères

 Millésime: 2015

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Viande Rouge grillé ou Légumes marinés 

Cépages dominants : Cinsault, Mourvèdre, Grenache 

Durée de garde: 5 ans 

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Description Faugères château de la Liquière les Amandiers

Ce rosé vendangé manuellement est à dominance de Cinsault. Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 14 et 19°C. La fermentation Malo lactique n'est pas faite pour garder de la fraîcheur. L’élevage se poursuit durant 5 mois minimum. La dégustation révèle un rosé ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille,...) et de caramel au lait. Les Amandiers rosé s'apprécient en apéritif, sur des poissons, de la cuisine exotique ou chinoise, des plats épicés et avec la cuisine d'été. 

    Fiche technique
  • AB: oui

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    • oui
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      • oui
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        • oui
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