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Vin Rouge bio Domaine Petit Roubié
Appellation: VDP OC sans soufre
Millésime: 2017
Bouteille: 75cl - 13.5% vol
Accords mets & vins: Charcuterie, viande rouge, fromage
Cépages dominants : Merlot, Alicante
Durée de garde: 2 ans
La Robe de cette cuvée nature du Domaine Petit Roubié est grenat pourpre sombre violacée. Intense nez de fruits noirs compotés, de belles garrigues fraîches et mentholées.
La bouche est intense et noblement extraite sur une ossature magnifique grâce aux sélections des vieilles vignes du domaine.
La finale est longue, vineuse mais fraîche sur les fruits noirs et mûrs.
Ensemble parfaitement maîtrisé pour ce vin produit sans aucun sulfites ajoutés.
Servir vers 15° sur des viandes rouges ou tapas.
Le dépôt éventuel en fond de bouteille est une preuve de plus de l’élaboration la plus respectueuse possible des raisins.
Le Pays d'Hérault est le titre IGP des vins produits dans le département de l'Hérault du Languedoc-Roussillon sur la côte sud de la France. La zone de captage IGP englobe l'ensemble du département indépendamment du terroir, et comprend tout, des montagnes aux plaines côtières. L'Hérault est l'un des départements les plus... En savoir plus sur IGP Pays de l'Héraut
Le domaine du Petit Roubié est situé à Pinet dans les vignobles du Languedoc et dirigé par la famille Azan en agriculture biologique. L'exploitation viticole produit des vins du Coteaux du Languedoc et de l'Hérault.
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