Pic Saint Loup domaine Mas Foulaquier cuvée Les Calades

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine Mas Foulaquier Les Calades

Appellation: AOC Pïc Saint Loup

 Millésime: 2015

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Cuissot de Sanglier 

Cépages dominants : Syrah, Grenache noir, Cinsault

Durée de garde: 10 ans 

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23,50 € TTC

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Description Pic Saint Loup domaine Mas Foulaquier cuvée Les Calades

Composé à 80% de Syrah, à 20 % de Grenache Noir et à 10% de Cinsault plantés sur les terroirs du Foulaquier (argilo-calcaires blancs), cette cuvée est issue de faible rendement. Ce vin est élaboré après une longue macération en cuve fibre à chapeau flottant, puis fermenté sans aucuns intrants en cuve béton avec des levures indigènes, s’en un élevage de deux ans en ½ muids. Ce vin offre une belle densité, une structure élégant avec des tannins au grain fin, riche en arôme de ciste, de thym, de poivre blanc et de fruits noirs (mûre, myrtille). Cette cuvée fera un accord parfait avec un cuissot de sanglier mariné ou une daube de sanglier voir aussi de belle pièce de boeuf de race Limousine ou Salers.

    Fiche technique
  • Demeter: oui
  • AB: oui

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    • oui
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    • oui
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    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Magret de canard grilléCépages dominants : TannatDurée de garde: 2 ans

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Fromage de tête et terrine de viande.Cépages dominants : Cabernet Sauvignon et MerlotDurée de garde: 2 ans

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine de la Liquière Appellation: AOC Faugères   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Côte de boeuf sauce poivre  Cépages dominants : Carignan, Grenache, Syrah Durée de garde: 8 ans 

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine de la Liquière Appellation: AOC Faugères   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Entrecôte grillé ou Sauté de veau au Paprika Cépages dominants : Carignan, Grenache Durée de garde: 8 ans 

    • oui
    6,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Pièce de boeuf grillé ou rôtieCépages dominants : Cabernet SauvignonDurée de garde: 2 ans

    • oui
    • oui
    15,50 € Disponible
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    Vin Rouge Bio Domaine Mas Foulaquier Violetta Appellation: IGP Saint Guilhem Le Désert   Millésime: 2014 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Grillades ou Rôti de porc Cépages dominants : Grenache noir, Carignan, Cinsault, Merlot Durée de garde: 5 ans 

    • oui
    • oui
    17,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Rouge Bio Domaine Mas Foulaquier L'Orphée Appellation: AOC Pic Saint Loup   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Côte de boeuf rôti ou Tajine de Poulet Cépages dominants : Syrah, Grenache Durée de garde: 5 ans 

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