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    • Agriculture Biologique

    Vin de France domaine du Loup Blanc cuvée Régal Blanc

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine du Loup Blanc 

    Appellation: Vin de France

     Millésime: 2016

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants: Terret Bourret, Carignan

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Filets de Sole à la Normande

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Rond, léger et équilibré Robe jaune pâle reflets vert

    Description

    Composé de Terret Bourret et Carignan Blanc, le Blanc est vinifié en foudre de 18 hectolitres sans ajout de soufre et donc tout le plus naturellement possible mais, avec contrôle stricte des températures. Les cépages sont élevés séparément avec 12 mois sur lies en cuve pour le Terret Bourret et 12 mois en ½ muids pour le Carignan Blanc. Ce vin révèle, des notes de poire, légèrement cireuse et miellée. Il est doté d’une grande fraîcheur, d’une belle minéralité

    Le domaine et l'Appellation

    Vin de France

    Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le En savoir plus sur Vin de France

    Domaine du Loup Blanc

    Le Domaine du Loup Blanc de Nicolas Gaignon, Carine Farre, Laurent Farre et Alain Rochard est situé à Bize Minervois dans les vignobles du Languedoc-Roussillon et produit des vins de Minervois en agriculture biologique et en biodynamie.

    En savoir plus sur Domaine du Loup Blanc

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