Vin de pays de L'Aude domaine du Loup Blanc cuvée Méchant Loup

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine du Loup Blanc 

Appellation: IGP de L'Aude

 Millésime: 2014

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Côte de boeuf rôti 

Cépages dominants : Tempranillo, Grenache Noir 

Durée de garde: 10 ans 

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23,00 € TTC

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Description Vin de pays de L'Aude domaine du Loup Blanc cuvée Méchant Loup

Cette cuvée qui n’est produite que dans les grandes années pour cet opus est issue à 50% de Tempranillo et à 50% de Grenache Noir, plantés sur des sols argilo-calcaire caillouteux. Ce vin est fermenté avec des levures indigènes sans intrants et est élevé en cuve tronconique bois de 18 hectolitres pendant 12 mois puis est laissé reposer en bouteille pendant 3 mois. Cette cuvée ayant beaucoup de personnalité, garde une certaine élégance de tannin et un superbe éclat de fruit qui tire sur le cassis, mûre et développe de belles notes d’épices (poivre noir, ciste, muscade). Elle fera un accord parfait avec une pièce de black Angus ou d’Aubrac.

    Fiche technique
  • AB: oui

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    • oui
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    • oui
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    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Magret de canard grilléCépages dominants : TannatDurée de garde: 2 ans

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Fromage de tête et terrine de viande.Cépages dominants : Cabernet Sauvignon et MerlotDurée de garde: 2 ans

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine de la Liquière Appellation: AOC Faugères   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Côte de boeuf sauce poivre  Cépages dominants : Carignan, Grenache, Syrah Durée de garde: 8 ans 

    • oui
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    Vin Rouge Bio Domaine de la Liquière Appellation: AOC Faugères   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Entrecôte grillé ou Sauté de veau au Paprika Cépages dominants : Carignan, Grenache Durée de garde: 8 ans 

    • oui
    6,50 € Disponible
    Disponible

    Vin Rouge Bio Domaine Petit Roubié Appelation: IGP de L'Hérault  Millésime: 2016 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Pièce de boeuf grillé ou rôtieCépages dominants : Cabernet SauvignonDurée de garde: 2 ans

    • oui
    • oui
    15,50 € Disponible
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    Vin Rouge Bio Domaine Mas Foulaquier Violetta Appellation: IGP Saint Guilhem Le Désert   Millésime: 2014 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Grillades ou Rôti de porc Cépages dominants : Grenache noir, Carignan, Cinsault, Merlot Durée de garde: 5 ans 

    • oui
    • oui
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    Disponible

    Vin Rouge Bio Domaine Mas Foulaquier L'Orphée Appellation: AOC Pic Saint Loup   Millésime: 2015 Bouteille: 75cl - 13% vol Accords mets & vins: Côte de boeuf rôti ou Tajine de Poulet Cépages dominants : Syrah, Grenache Durée de garde: 5 ans 

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