Minervois château Coupe Roses cuvée La Bastide

ROU75COU_BAS

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Château Coupe Roses cuvée La Bastide 

Appellation: AOC Minervois 

 Millésime: 2015

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Tajine de Poulet 

Cépages dominants: Grenache, Carignan 

Durée de garde: 4 ans 

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10,50 € TTC

13,99 € par L

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Description Minervois château Coupe Roses cuvée La Bastide

Le Minervois « la Bastide »est issu à 50 % de grenache, 49.99 % de Carignan et d'un soupçon de syrah. Pour cette cuvée les vignes âgées de 10 à 50 ans, sont situées sur des coteaux caillouteux et argilo-calcaire, la parcelle est exposée sud  sud ouest. Après une récolte manuelle, chaque cépage est vinifié séparément avec une macération de 20 à 30 jours avant fermentation. Le vin est élevé et conservé en cuve inox avant la mise en bouteille. Il sera idéal pour accompagner des plats épicés comme un tajine de poulet ou encore avec un tournedos sauce poivre.

    Fiche technique
  • AB: oui

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