AOC. Côtes Duras. Rouge "Cuvée Le Mignon" 2013. Domaine les Hauts de Riquets"

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évaluation Planète vins bio 

 

Accord mets et vins : veau aux girolles,magret de Canard grillés,lapin en rillettes et salade de lentilles vertes

 
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Description AOC. Côtes Duras. Rouge "Cuvée Le Mignon" 2013. Domaine les Hauts de Riquets"

Millésime : 2013

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Âge moyen des vignes : 20 ans

Sols : Argilo-calcaires

Rendements (hl/ha) : 30 hl

Mode de vendange : Manuelle

Vinification et élevage : Pigeage exclusif et infusion, élevage en barriques de 8 à 10 mois. Pas de bois neuf

Quantité produite : 5000 bouteilles

Dégustation : Robe d’un beau rouge intense et brillant. Beau bouquet de fruits rouges et croquants. Attaque ronde et légère, le fruit présent au nez se révèle immédiatement. On y retrouve des fruits rouges mûrs et croquants. Un vin à grande buvabilité.

Garde : 10 ans

Température de service : 15-17°C

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