Faugères Domaine de la Liquière cuvée Cistus

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verre-vin.pngVin Rouge Bio Domaine de la Liquière

Appellation: AOC Faugères 

 Millésime: 2015

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: 

Cépages dominants : Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre 

Durée de garde: 5 ans 

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Description Faugères Domaine de la Liquière cuvée Cistus

Cette cuvée, vendangée à la main se compose de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre. La vinification varie selon les cépages. Certain  Carignan et les Syrah les plus jeunes sont  vinifiés en macération carbonique: les raisins sont mis entiers en cuve et sont laissés intacts pendant toute la durée de cuvaison. Les autres parcelles sont égrappées et travaillées de manière classique. La cuvée  Les Amandiers  provient de jeunes vignes, aussi elle offre des arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique. Les Amandiers se marient bien avec la cuisine méditerranéenne : légumes farcis, poivrons marinés, grillades, … 

    Fiche technique
  • AB: oui

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