A.O.C. Côtes de Duras rouge 2011 "Cuvée La Muguette" les Hauts de Riquets"

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20017

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évaluation Planète vins bio 

Accord mets et vins : Aiguillettes de canards, pigeon rôti, agneau braisé, lapin au thym.

 
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Description A.O.C. Côtes de Duras rouge 2011 "Cuvée La Muguette" les Hauts de Riquets"

Millésime : 2011

Cépages : 100% Merlot

Âge moyen des vignes : 20 ans

Sols : Argilo-calcaires

Rendements (hl/ha) : 30 hl

Mode de vendange : Manuelle

Vinification et élevage : Vinification douce par pigeage, élevage 18 mois en fûts français. Pas de bois neuf

Quantité produite : 3000 bouteilles

Dégustation :

Sapide et vivant, un beau velours de fruits rouges et noirs porté par une acidité droite. L’élevage cadre la bouche épicée du pur merlot.

Garde : 15 ans

Température de service : 15-17°C

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