AOC.CHABLIS "Vieilles Vignes " 2011 Domaines Jean GOULLEY & Fils

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Description AOC.CHABLIS "Vieilles Vignes " 2011 Domaines Jean GOULLEY & Fils

APPELLATION : CHABLIS VIEILLE VIGNE

Millésime: 2011

Domaine Jean Goulley et Fils - Cuvée Simone Tremblay

Cépage: Chardonnay

Ce vin magnifique est issu d'une parcelle plantée en 1964 sur un coteau exposé sud-sud est, sur un sol très caillouteux.

Il offre une belle finesse, des arômes mentholés et une minéralité incomparable. Puissant et long en bouche...

Un vin superbe.

La vinification entièrement en cuves inox et un élevage de 18 mois avant la mise en bouteilles lui confèrent toute sa fraîcheur.

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