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    Vieux Calvados 4 ans Domaine la Galotière

  • Domaine la Galotière
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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngCalvados bio 4 ans d'âge domaine de la Galotière

    AOC Calvados Pays d'Auge

    Bouteille: 70cl - 40% vol

    Accords mets & vins

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Vif, fruités Ambrée

    Description

    Ce vieux Calvados 4 ans du domaine de la Galotière provient d'une double distillation conformément à l'AOC Pays d'auge. Ensuite il vieillit pendant 4 ans en fût de chêne, ce qui lui apporte sa couleur ambrée. Ce Calvados est issu de fruit issu de l'agriculture biologique. En bouche on retrouve la vivacité des Calvados jeune avec de jolie notes fruités.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Calvados

    Le 28 mars 1553, Gilles de Gouberville, originaire du Cotentin, officier des eaux et forêts, fait part pour la première fois d’une distillation de cidre. Cinquante ans plus tard, en 1606 exactement, est fondée la première corporation de distillateurs d’eau de vie. Cette eau de vie prend le nom de Calvados peu après la... En savoir plus sur AOC Calvados

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