Bergerac domaine Le Payral cuvée Tradition

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verre-vin.pngVin Rosé Bio Château Le Payral Tradition

Appellation: AOC Bergerac 

 Millésime: 2016

Bouteille: 75cl - 12% vol

Accords mets & vins: Apéritif, plancha ou pierrade

Cépages dominants: Cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot

Durée de garde: 3 ans 

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8,50 € TTC

11,33 € par L

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Description Bergerac domaine Le Payral cuvée Tradition

Ce rosé est issu d’un assemblage des trois cépages rouges du Château le Payral. Les Merlot et Cabernet Sauvignon subissent une saignée après macération pré fermentaire à froid de 48 h est enclenchée la fermenation avec les levures indigènes. Le Cabernet-franc subi un pressurage direct. Tout ceci pour obtenir un rosé à l’image du Bergerac blanc : Du fruit au nez, de la vivacité, du gras et de la persistance en bouche. Un agréable vin pour accompagner des pierrades de viandes blanches, et des planchas de calmar aux légumes du soleil.

    Fiche technique
  • AB: oui

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