Pacherenc du Vic Bilh sec Clos basté

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  • oui

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Nouveau produit

verre-vin.pngVin Blanc Bio Clos Basté

Appellation: AOC Pacherenc du Vic Bilh sec

 Millésime: 2016

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Filet de sole sauce à l'oseille et vanille

Cépages dominants: Petit Manseng, Petit Courbu

Durée de garde: 7 ans 

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15,00 € TTC

20,00 € par L

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Description Pacherenc du Vic Bilh sec Clos basté

Issue à 60% de Petit Manseng et à 40% de Petit Courbu, cette cuvée est produite à quelques milliers de cols. Elle est vinifiée en cuve puis élevé 8 mois sur lies en fût de 300 litres ayant servis à élever le Pacherenc du Vic Bilh. Les Petits Manseng et Petits Courbu, se trouvent  plantés sur des argiles graves, situés sur la commune de Saint Lann. Le vin offre une  jolie complexité aromatique, sur la poire, la mirabelle, le tilleul, le chèvrefeuille, les épices douces avec une belle densité et grande fraîcheur. Accords possibles, filet de Sole sauce oseille vanille ou, dos de cabillaud avec un  coulis de poivron en aigre doux.

    Fiche technique
  • AB: oui

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