Vin de pays comté de Tolosan château Bouissel cuvée Peiruda

BLA75BOU_PEI

Nouveau produit

verre-vin.pngVin Blanc Bio Château Bouissel Peiruda

Appellation: IGP Comté de Tolosan 

 Millésime: 2015

Bouteille: 75cl - 12% vol

Accords mets & vins: Gambas sauce crémée 

Cépages dominants : Viognier, Colombard, Petit Manseng

Durée de garde: 4 ans 

Plus de détails

12,50 € TTC

16,67 € par L

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
Retour Sud-Ouest

Remise sur quantité
QuantitéRemiseVous économisez
6 5% Jusqu'à 3,75 €
12 10% Jusqu'à 15,00 €

Description Vin de pays comté de Tolosan château Bouissel cuvée Peiruda

Ce vin est issu de Viognier, Colombard et Petit Manseng, plantés sur des graves argileuses. Vendangé manuellement dès l’aube, les raisins subissent avant fermentation une macération pelliculaire de 18 heures pour extraire le maximum de précurseurs d’arômes, ils sont par la suite pressés directement avec un pressoir pneumatique et fermentation en levures indigènes en cuve inox thermorégulée à 17°C. L’élevage se déroule toujours en cuve inox et sur lies fines pendant 5 mois. Cette cuvée de couleur jaune pâle, développe des arômes de fruits à chair blanche (poire comice, pêche blanche), de fleurs blanches puis est doté d’une belle fraîcheur et d’une densité agréable. Il fera un accord plaisant avec des carpaccios de saint jacques au segment de pomelo ou avec des gambas sauce crémée au whisky et persils plat. 

    Fiche technique
  • AB: oui

Autres produits bio de Sud-Ouest

Nos clients vous recommandent :

    Avis

    Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.

    Soyez le premier à donner votre avis !