Vin de France château Bouissel cuvée Capcièra

ROU75BOU_CAP

Nouveau produit

verre-vin.pngVin Rouge Bio Château Bouissel Capcièra

Appellation: Vin de France

 Millésime: 2016

Bouteille: 75cl - 13% vol

Accords mets & vins: Quiche poireaux et lardons

Cépages dominants: Syrah, Négrette 

Durée de garde: 4 ans 

Plus de détails

Ce produit n'est plus en stock

8,25 € TTC

10,99 € par L

Notes et avis clients

(5/5)
1 note(s) - 1 avis
Voir répartition
Retour Sud-Ouest

Remise sur quantité
QuantitéRemiseVous économisez
6 5% Jusqu'à 2,47 €
12 10% Jusqu'à 9,90 €

Description Vin de France château Bouissel cuvée Capcièra

Cette cuvée est issue de Syrah et de Négrette, plantés des terroirs de graviers alluvionnaires. Les vendanges pour cette cuvée sont réalisées mécaniquement, avant l’apparition des premiers rayons de soleil, afin de préserver tous les précurseurs d’arômes de chaque baie de raisin. Par la suite, les raisins sont totalement éraflés puis macérés durant 8 jours en cuve inox, pour avoir le maximum de fruits et le minimum de tannins. Les moûts sont ensuite fermentés avec les levures indigènes en cuves thermorégulées à 25°C. S’en suit un élevage en cuve ciment de 4 à 6 mois. Ce vin de couleur fuchsia, offre une palette aromatique sur les notes de petits fruits rouges (framboise, groseille), sur les notes d’épices (Zan, légèrement poivré) et sur des arômes floraux. Tout cela avec souplesse et gourmandise. Il s’accordera parfaitement avec des tartes salées (Quiche Lorraine, Quiche aux poireaux et lardons), avec de la charcuterie (Rosette de Lyon, Jambon Fumé) et en apéritif dînatoire.

    Fiche technique
  • AB: oui

Autres produits bio de Sud-Ouest

    Avis

    Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
    acheté  Par le 17 Jan. 2018 (Vin de France château Bouissel cuvée Capcièra) :
    (5/5

    Un vrai délice !

    Un très belle surprise ! Du fruit, des épices et une belle longueur en bouche ! Cet assemblage est une pépite ! Je le recommande à toutes celles et ceux qui veulent sortir des "classiques" et apprécier un vin de "Vigneron" ! A acheter les yeux fermés ...

     Signaler un abus