Domaine Laporte, Domaine Laporte, Vigneron Sancerre en bio

Saint-Satur

Famille Bourgeois

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Le domaine Laporte de la famille Bourgeois à Saint-Satur dans les vignobles de la vallée de la Loire produit des vins de Sancerres en agriculture biologique depuis 2013.

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Créée en 1850 à Saint Satur (18), la maison LaPorte jouit aujourd’hui d’une grande notoriété due à un travail qualitatif rigoureux. Le village de Saint Satur est adossé à son vignoble au bord de la Loire, il représente depuis toujours la porte de Sancerre. La propriété s’étend actuellement sur 21 hectares, plantés en sauvignon blanc pour les vins blancs (80% de l’implantation du domaine) et de pinot noir pour les rouges puis les rosés. Le domaine comprend notamment dans son vignoble « Le Rochoy », une parcelle de 8,5 hectares composée exclusivement de silex sur la commune de Bannay ainsi que « La Comtesse », située sur des marnes du kimméridgien de la côte des Monts Damnés à Chavignol.
La famille Bourgeois, vignerons à Chavignol, est propriétaire de la maison la porte depuis 1986. A cette date le patriarche de la maison LaPorte, monsieur rené La porte a approché les membres de cette famille ancrée depuis de nombres décennies dans le sancerrois. Depuis 2010 Jean-Pierre LaPorte l’un des fils de René LaPorte a pris sa retraite en confiant à son tour à la Maison LaPorte son domaine, situé à quelques pas, dans le coeur historique de Saint Satur. L’idée du passage en agriculture biologique a germé dans les années 90, mais le pas a été sauté en 2013 pour les premières certifications.

Appellations des vins de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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Les vins bio de la Vallée de la Loire, tels que ceux produits par le Clos Roussely sont cultivés à partir de raisins naturels et sans produits chimiques. Ils sont souvent caractérisés par leur acidité et leur complexité aromatique.