Clos des Nines,

Fabrègues

Isabelle MANGEART - Christian MARBLER

7 produits

Le Clos des Nines propriété d'Isabelle Mangeart compte 10 hectares (8 hectares de vignes et 2 hectares d'oliviers) située en pleine garrigue à Poussan petite commune située au nord de Sète et Frontignan. Le domaine est certifié depuis 2016

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Les 7 produits de Clos des Nines

Le Clos des Nines propriété d'Isabelle Mangeart en référence à ses trois filles (Nines en Occitan) est un domaine viticole de 8 hectares de vignes et de  2 hecatres d'oliviers situé sur la commune de Poussan (34) au nord-ouest de Sète. Son chai  quant à lui est situé à Fabrègues (34) aux portes sud de Montpellier. Repris en 2002 à la suite d'une reconversion professionnelle, Isabelle se forme et créer Le Clos. Depuis 2016  le domaine est converti et est certifié en agriculture biologique. Les vignes du domaine se localisent sur des sols de grés rouges, argilo-calcaire ornés de fossiles d'huitres. Soucieuse et respectueuse de l'environnement Isabelle avec son équipe travaille les vignes manuellement du début jusqu'à la fin pour préserver le vivant et avoir des vins révélateur de leur terroir de Sète.

Appellations des vins de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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