Clos des Nines,

Fabrègues

Isabelle MANGEART - Christian MARBLER

7 produits

Le Clos des Nines, créé en 2002 par Isabelle Mangeart à Poussan (34), s’étend sur 8 hectares de vignes et 2 hectares d’oliviers. Certifié en agriculture biologique depuis 2016, le domaine est implanté sur des sols de grès rouges et d’argilo-calcaires riches en fossiles d’huîtres. Avec son équipe, Isabelle travaille ses vignes manuellement afin de préserver le vivant et d’élaborer des vins fidèles au terroir de Sète.

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Les 7 produits de Clos des Nines

Le Clos des Nines, propriété d’Isabelle Mangeart — en référence à ses trois filles (« nines » signifiant « petites filles » en occitan) — est un domaine viticole de 8 hectares de vignes et 2 hectares d’oliviers, situé sur la commune de Poussan (34), au nord-ouest de Sète. Le chai, quant à lui, se trouve à Fabrègues (34), aux portes sud de Montpellier.

Repris en 2002 dans le cadre d’une reconversion professionnelle, Isabelle se forme à la viticulture et crée le domaine. Depuis 2016, le Clos des Nines est certifié en agriculture biologique.

Les vignes reposent sur des sols de grès rouges et d’argilo-calcaires parsemés de fossiles d’huîtres. Soucieuse et respectueuse de l’environnement, Isabelle, entourée de son équipe, travaille ses vignes manuellement, du début à la fin du cycle, afin de préserver le vivant et d’élaborer des vins révélateurs du terroir de Sète.

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L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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