Les différentes appellations d'origines controlées, indications géographiques protégées et vin de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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  • Les vins de Cabardès sont produits au Nord-Ouest de Carcassonne, dans la région de l’Aude. C’est la création du Canal...

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  • Le 28 mars 1553, Gilles de Gouberville, originaire du Cotentin, officier des eaux et forêts, fait part pour la première...

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  • Canon-Fronsac est une appellation de la région de Bordeaux en France. L'appellation est une sous-région de l'appellation...

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