Vin rouge bio de Bordeaux
Les vins rouges bios et biodynamiques de Bordeaux comptent parmi les plus appréciés. Tantôt fruités et souples, avec de tanins ronds, ils sont savoureux, renferment des arômes de fruits rouges et noirs, et présentent en général une large variété de saveurs.
Retrouvez notre sélection des meilleurs bouteilles de Vin rouge bio de Bordeaux
Il y a 34 produits.
![Bordeaux rouge "Moulin de...](https://caviste-vins-bio.com/2423-home_default/bordeaux-chateau-bichon-cassignols-cuvee-le-petit-bichon.jpg)
Château Moulin de Peyronin
- Bio
- Biodynamique
![Côtes de Bourg "Tête de...](https://caviste-vins-bio.com/2367-home_default/chateau-la-grolettete-de-cuvee2012-aoccotes-de-bourg-.jpg)
Château la Grolet
- Bio
- Biodynamique
![Blaye Côtes de Bordeaux...](https://caviste-vins-bio.com/2463-home_default/quintessence-de-peybonhomme-blaye-cotes-de-bordeaux.jpg)
Château Peybonhomme les Tours
Blaye Côtes de Bordeaux "Quintessence de Peybonhomme" 2020 - 75cl 13%
- Bio
- Biodynamique
![Vin de France Le Puy...](https://caviste-vins-bio.com/2390-home_default/franc-cotes-de-bordeaux-chateau-le-puy-cuvee-emilien.jpg)
Château Le Puy
- Bio
- Biodynamique
- Sans sulfite
![Francs Côtes de Bordeaux...](https://caviste-vins-bio.com/2383-home_default/francs-cotes-de-bordeaux-chateau-le-puy-cuvee-barthelemy.jpg)
Château Le Puy
- Bio
- Biodynamique
![Lalande de Pomerol Château Vieux Rivière 2019 Cuvée Colibri](https://caviste-vins-bio.com/2999-home_default/lalande-de-pomerol-chateau-vieux-riviere-2019.jpg)
Château la Croix Taillefer
Lalande de Pomerol Château Vieux Rivière 2019 Cuvée Colibri - 75cl 13%
- Bio
![Vin de France Closerie...](https://caviste-vins-bio.com/2590-home_default/closerie-saint-roc-2015.jpg)
Closerie Saint-Roc
Vin de France Closerie Saint-Roc "Closerie" 2016 - 75cl 13,5%
- Biodynamique
- Vin naturel
![Vin de France Closerie...](https://caviste-vins-bio.com/2591-home_default/closerie-saint-roc-2015.jpg)
Closerie Saint-Roc
Vin de France Closerie Saint-Roc "Closerie" 2018 - 75cl 14,5%
- Biodynamique
- Vin naturel
![Francs Côtes de Bordeaux cuvée Emilien 2019 Magnum](https://caviste-vins-bio.com/2827-home_default/francs-cotes-de-bordeaux-cuvee-emilien-2019-magnum.jpg)
Château Le Puy
- Bio
- Biodynamique
- Vin naturel
![Vin de France "Retour Des Iles" 2016](https://caviste-vins-bio.com/2913-home_default/vin-de-france-retour-des-iles-2016.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Sans sulfite
- Vin naturel
![Vin de France "Retour Des Iles" 2018](https://caviste-vins-bio.com/2890-home_default/vin-de-france-retour-des-iles-2018.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Sans sulfite
- Vin naturel
![Bordeaux rouge "Franc et Sans Soufre" 2022](https://caviste-vins-bio.com/2941-home_default/bordeaux-rouge-franc-et-sans-soufre-2022.jpg)
Château de Fontenille
![Vin de France "Emilien" 2018](https://caviste-vins-bio.com/2943-home_default/vin-de-france-emilien-2018.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Sans sulfite
- Vin naturel
![Vin De France "Emilien" 2021](https://caviste-vins-bio.com/2959-home_default/vin-de-france-le-puy-emilien-2020.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Vin naturel
![Vin de France "19 Bis" 2022](https://caviste-vins-bio.com/2964-home_default/vin-de-france-clos-19-bis-2022.jpg)
Clos 19 Bis
- Bio
- Vin naturel
![Vin de France rouge "Le Vivant se Soulève" 2022](https://caviste-vins-bio.com/2978-home_default/vin-de-france-rouge-le-vivant-se-souleve-2022.jpg)
Domaine l'Ile Rouge
Vin de France rouge "Le Vivant se Soulève" 2022 - 75cl 12,5%
- Bio
- Vin naturel
![Vin de France rouge "Petite Terre" 2022](https://caviste-vins-bio.com/2979-home_default/vin-de-france-rouge-petite-terre-2022.jpg)
Domaine l'Ile Rouge
- Bio
- Vin naturel
![Vin de France rouge "Confluences" 2021](https://caviste-vins-bio.com/2980-home_default/vin-de-france-rouge-confluences-2021.jpg)
Domaine l'Ile Rouge
- Bio
- Vin naturel
![Bordeaux rouge "Cuvée Romane" 2018](https://caviste-vins-bio.com/3096-home_default/bordeaux-rouge-cuvee-romane-2018.jpg)
Château Moulin de Peyronin
- Bio
- Biodynamique
![Vin de France rouge "Les Oubliés" 2022](https://caviste-vins-bio.com/3106-home_default/vin-de-france-rouge-les-oublies-2022.jpg)
Domaine l'Ile Rouge
- Bio
- Vin naturel
![Vin de France "Closerie" 2019](https://caviste-vins-bio.com/3116-home_default/vin-de-francecloserie-2019.jpg)
Closerie Saint-Roc
- Biodynamique
- Vin naturel
![VDF "Les Noyers" 2021](https://caviste-vins-bio.com/3114-home_default/vdf-closerie-saint-roc-les-noyers-2021.jpg)
Closerie Saint-Roc
- Biodynamique
- Vin naturel
![Franc Côtes de Bordeaux...](https://caviste-vins-bio.com/3121-home_default/franc-cotes-de-bordeaux-le-puy-emilien-2005.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Vin naturel
![Blaye Côtes de Bordeaux 2021](https://caviste-vins-bio.com/2457-home_default/chateau-peybonhomme-les-tours-blaye-cotes-de-bordeaux.jpg)
Château Peybonhomme les Tours
- Bio
- Biodynamique
![Vin de France "Les Vacances...](https://caviste-vins-bio.com/2441-home_default/les-vacances-de-monsieur-merlot-2013-vin-de-france.jpg)
Château Peybonhomme les Tours
Vin de France "Les Vacances de Monsieur Merlot" 2020 - 75cl 13%
- Bio
- Biodynamique
![Bordeaux "Tire'vin vite" 2016](https://caviste-vins-bio.com/2567-home_default/bordeaux-cuvee-tire-vin-vite-chateau-tire-pe.jpg)
Château Tire Pé
- Bio
- Sans sulfite
![Saint-émilion grand cru 2018 Château Bernateau Regis Lavau](https://caviste-vins-bio.com/2378-home_default/saint-emilion-grand-cru-vignoble-lavau-chateau-bernateau.jpg)
Vignoble Régis Lavau & Fils
- Bio
- Biodynamique
![Saint-émilion grand cru 2016 Château Tour Peyronneau](https://caviste-vins-bio.com/2380-home_default/saint-emilion-grand-cru-vignoble-lavau-chateau-tour-peyronnea.jpg)
Vignoble Régis Lavau & Fils
- Bio
- Biodynamique
![Vin de France "Retour Des Iles" 2015](https://caviste-vins-bio.com/2907-home_default/vin-de-france-retour-des-iles-2015.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Sans sulfite
- Vin naturel
![Vin de France "Retour Des Iles" 2017](https://caviste-vins-bio.com/2914-home_default/vin-de-france-retour-des-iles-2017.jpg)
Château Le Puy
- Biodynamique
- Sans sulfite
- Vin naturel
![Bordeaux rouge "Rouge Tendre" 2022](https://caviste-vins-bio.com/2939-home_default/bordeaux-rouge-tendre-2022.jpg)
Château de Fontenille
Histoire du vignoble Bordelais
Le vignoble Bordelais subsitait déjà avant la conquête romaine. Au temps Moyenâgeux, ces vins connurent la gloire au Royaume-Unis et en Hollande. La région de Bordeaux, qui était un port anglais, donnait la faculté d’envoyer aisément en direction de longues destinations par routes maritimes. Un peu avant le 20ème siècle, les vins de Bordeaux flamboyaient dans le monde entier. En 1855, la chambre de commerce de Bordeaux prend la décision de hiérarchiser ces vins afin de les mettre dans des cases. Cette classification est toujours en vigueur aujourd'hui.
Situation géographique : climat, sols, cépages et appelations des vins rouges bordelais
Les vins du Bordelais sont tous regroupés dans le département de la Gironde. Le vignoble se trouve à proximité de grandes masses d’eau : océan Atlantique, estuaire de la Gironde, Garonne et Dordogne. Notons aussi que la forêt des Landes proche y joue un rôle thermorégulateur important.
Le climat de la région est de type océanique. La présence des forêts de pins le long de la côte, et de grandes masses d’eau permet d’avoir un microclimat favorable à la culture de la vigne. Les variations de température sont faibles même si les hivers sont parfois rudes et les étés chauds, mais généralement, les vendanges se font sous des conditions clémentes.
Le vignoble bordelais est recouvert d’une couche sablonneuse avec des petits graviers roulée, résultat d’un ancien et continuel brassage opéré par les eaux abondantes de la région. Les cépages de Bordeaux les plus utilisés sont les suivants : le Merlot, le Cabernet Franc – Sauvignon, le Malbec (côt), le Petit Verdot et le Carménère.
Il y a trois niveaux d’appellations pour les vins bordelais : les appellations régionales telles que Bordeaux, ou Crémant de Bordeaux, les appellations sous-régionales telles que Médocs, Graves ou Côtes de Blaye et pour finir, les appellations communales telles que Saint-Julien ou Pauillac. Les bordeaux génériques sont des vins de consommation rapide. Ces vins sont fruités et souples, caractérisés par la présence de tanins ronds et savoureux et par des arômes de fruits rouges et noirs. Les appellations telles que Médoc donnent des rouges charpentés, ces vins ont une trame tannique plus marquée permettant une garde de cinq ans en moyenne. Ces vins développent des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, ainsi que des notes toastées et vanillées apportées par l'élevage en fûts.
Les caractères des vins rouges de Bordeaux
Les vins rouges de Bordeaux ne se limitent pas aux seuls grands crus. La production couvre une large gamme de prix et de qualité. Les vins rouges du Bordelais, dans leur ensemble, révèlent des tanins très présents et garants d’une bonne garde. Les grands vins se consomment généralement après un minimum de cinq années de vieillissement en bouteille et peuvent parfois évoluer favorablement pendant 15 à 40 ans ou plus ! On peut trouver plus de souplesse dans les vins du libournais, souvent assemblés avec une dominante de Merlot, tandis que dans ceux du médocain où le cabernet-sauvignon est souvent dominant, on aura plus de charpente et de corps. L’accord avec des viandes rouges, du petit gibier et des volailles est particulièrement réussi. Température de service : entre 16° et 18°C.