Vin à déguster avec des tapas et apéritifs

Quels types de vins sont conseillés pour l'apéritif ?

Il n'est pas toujours simple de savoir associer vin et tapas. Nous allons vous aider à trouver les meilleurs vins pour accompagner tapas et apéritifs, comme un chef. Pour trouver l'accord idéal, nous avons souvent l'habitude de nous référer aux autres pays de l'Europe, notamment auprès de l'Espagne. Effectivement, nous connaissons tous les fameuses bouchées espagnoles, idéales pour l'apéritif. Mais, alors, quel vin servir avec des tapas ? Suivez nos conseils afin de trouver le vin idéal à tapas et apéritif pour surprendre vos amis lors de votre apéro dinatoire.

Les vins rosés : accord idéal pour des tapas frais et légers

Si vous vous apprêtez à servir des tapas fraiches durant l'été, et légers, comme des bâtonnets de concombres, carottes ou même des fruits (raisins, melon...), optez pour un bon vin de Côtes de Provence. Celui-ci s'associera parfaitement avec vos mets frais et légers. Privilégiez toujours un vin rosé français pour l'apéro. Notre vin rosé bio Provence préféré ? Le Bandol 2021 du Domaine de la Tour du Bon !

Les vins rouges : accord idéal pour les tapas de viande et charcuterie

Les tapas à base de viande rouge et de charcuterie, comme le saucisson sec artisanal, des bouchées de bœuf épicées ou des tranches de jambon de Parme, s'assemblent idéalement avec un vin rouge bio. Nous vous conseillons d'opter pour un vin rouge jeune et fruité comme un Beaujolais ou un vin du cépage Grenache, situé dans le Sud de la France.

Les vins effervescents : accord idéal pour des tapas sucrés et gourmands

Pour les tapas plus gourmandes et sucrées comme des acras de morue, un Camembert rôti au miel ou des verrines à base de betterave par exemple, un vin de France pétillant bio> comme la cuvée "Mon ange" du Domaine de la Noblaie sera parfait. À petit prix, cette bouteille composée de Cabernet-Franc et de Chenin, apportera à vos invités une bouche gourmande et fraîche, comme les vins apéritifs italiens.

Les vins blancs : le meilleur accord vin et tapas pour les tapas de poisson et légumes

Le vin blanc bio, c'est LE vin pour tapas. Que vous serviez des tapas à base de poisson, de légumes ou de fromage, le vin blanc ira parfaitement avec ces mets. Effectivement, pour les bouchées au poisson, nous vous proposons un vin blanc sec et fruité. Par contre, pour les tapas végétariennes et ceux au fromage comme le chèvre, choisissez un bon vin blanc léger. Si vous cherchez le vin blanc à boire en apéritif, misez sur un Chardonnay du Languedoc ou bien, un Sauvignon Blanc de la Loire. Un Chenin blanc d'Anjou est également un vin blanc pour apéro réussi.

Et le vin jaune, qu'est-ce que c'est ?

Un vin jaune apéritif est un vin issu du cépage Savagnin, dans le Jura. Élaboré d'une façon particulière, le vin jaune se démarque par ses arômes sucrés. Le vin jaune en apéritif est très apprécié. Mais, alors, comment se boit le vin jaune ? Accompagnez-le de fruits secs, de noix, de petits cubes de comté, ou même de foie gras, et vous allez l'adorer !

Quel alcool avec tapas ? Les alternatives au vin : bières artisanales, spiritueux et liqueurs français

Si vous préférez surprendre vos invités en variant les plaisirs, vous pouvez proposer à l'apéritif différentes alternatives au vin bio comme les bières artisanales et les cocktails réalisés avec des spiritueux français. Un cocktail gin tonic de la Distillerie de la Seine, par exemple, peut-être une belle surprise à proposer à vos convives. Pour les amateurs de bières, optez pour une bière blonde légère et vous serez sûrs de ne décevoir personne. À vous l'apéritif convivial réussi !