Après 20 ans, le domaine Didier Montchovet change de propriétaire..
Boris Champy a repris le domaine de Didier Montchovet, à Nantoux dans les hauteurs de la côte de Beaune, en Bourgogne. Le vigneron et œnologue a commencer chez Louis Latour et au domaine du Clos des Lambrays.
Créé dans les années 1980 par Didier Montchovet, c’est le plus vieux vignoble bourguignon certifié par Ecocert (AB) et Demeter (biodynamie).
Le Domaine Didier Montchovet est rebaptisé Domaine Boris Champy.
Pour plus de clarté pour le consommateur, les vins seront déclinés sous deux dénominations:
Domaine Boris Champy (certifié Demeter) et Petit Aigle (Agriculture Biologique).
Les vins du domaine Boris Champy sont tous des appellations de la côte de Beaune : Pommard, Beaune premier cru « Aux Coucherias », Hautes côtes de Beaune, Coteaux Bourguignon, Bourgogne chardonnay et Bourgogne aligoté.
