Le vignoble Paul Barre est situé à Fronsac dans le Bordelais et produit des vins Fronsac et Canon-Fronsac en Agriculture biologique et en biodynamie.
Paul Barre est installé dans le vignoble bordelais depuis 1974. Le vignoble est situé à l'entrée du village de Fronsac. Les cépages cultivés sont des cépages typiques du bordelais : Merlot, Cabernet franc et Malbec.
Paul Barre est reconnu comme l’un des pionniers de la Biodynamie bordelaise.
Dès 1990, il développe une démarche hors des sentiers battus, sans label. Ses convictions se retrouvent dans son travail au travers d'une viticulture et d'une vinification sans aucun produit toxique. Sa vision de la biodynamique repose sur :
- le respect et entretien de l’équilibre du lieu
- Le respect de la flore et la faune qui favorise la vie de la terre pour que la plante qui y pousse soit saine et que l’animal ou l’homme qui la consomme n’en tire que du bien.
- Le bon sens agricole qui veut que la terre soit le support à l’expression de la plante.
Le label Déméter a été obtenu dès 1998 et l’année 2014 a été marquée par la réintroduction du cheval au sein du vignoble.
