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    Coffret découverte fin d'année

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    Soit 6 pour 151,05 €
    12 -10%
    23,85 €
    / unité
    Soit 12 pour 286,20 €

    26,50 € TTC

    L'essentiel

    Caractéristiques

    Ce coffret contient :

    - Une bouteille de Côte Roannaise rouge du Domaine Romain Paire 

    - Une bouteille de Costières de Nîmes du Château Or et de Gueules

    - Une bouteilles de Côtes de Castillon du Château Quatre Rieux

    Accords mets & vins

      L'avis du caviste

      Dégustation

      Description

      Château Quatre Rieux

      Situé sur la commune de Sainte Colombe, à 8 Km à l'est de Saint Emilion, le Château Quatre Rieux de 27 hectares s'étend sur des sols argilo-calcaires.

      D'encépagement Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) et Cabernet Sauvignon (10%), ce Côtes de Castillon a été vinifié traditionnellement suivi d'une boisage sur du chêne français pour extraire la couleur et complexifier ses parfums.

      Sa robe est rubis, ses arômes expriment les fruits rouges bien mûrs. En bouche l'attaque est pleine et ronde. Les tanins sont harmonieux, la finale est longue et persistante donnant un ensemble équilibré.

      Château Or et de Gueules

      Situé sur la commune de Saint Gilles, la famille de Diane de Puymorin exploita un domaine de 15 hectares.

      Le Château Or et de Gueules a assis sa réputation sur le terroir et rhodanien depuis plusieurs année.

      La cuvée "Les Cimels" de couleur sombre et concentré, nous offre un bouquet mûr dévoilant de fabuleuses senteurs de fruits rôtis, de chocolat noir. Un nez profond et original. La bouche bien structurée marie la gourmandise avec le verve sudiste plus classique, sur des notes de fruits noirs et de cuir.

      Un Costière de Nîmes à boire sans concession à 17° sur une cuisine méditerranéenne.

      Domaine Romain Paire

      Situé sur la commune de Villemontais le Domaine de Romain Paire s'étend sur 15 hectares.

      La cuvée "Collines en flamme" possède une robe d'un joli framboise soutenu. Ce Côte Roannaise a un nez gourmand, croquant et juteux de fruits rouges en gelée. Sa bouche est précise et appétante. Aucune dureté de tanins, une chair ronde et fringante, une harmonie certaine au poivré exquis. La finale Myrte et laurier est juste exceptionelle. 

      A servir vers 14° sur des entrées, jambons crus, fromages doux

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