Notre sélection rassemble les meilleures vins, spiritueux, et boissons alcoolisées biologiques françaises. Partez à la découverte de saveurs uniques et arômes spécifiques de chaque région viticoles.
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Château de Melin
L’AOC Maranges est située à l’extrême sud de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Répartie sur les communes de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges, cette appellation bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et marneux, idéal pour l’expression du Pinot Noir et du Chardonnay. Son climat semi-continental, marqué par des hivers froids et des étés modérés, permet une maturation lente des raisins, favorisant la finesse et la complexité aromatique des vins.
L’AOC Maranges est majoritairement connue pour ses vins rouges issus du Pinot Noir, offrant des cuvées gourmandes et équilibrées. Ces vins présentent une robe rubis intense, accompagnée d’un bouquet expressif aux notes de fruits rouges (cerise, framboise), d’épices et de sous-bois. Avec le temps, ils développent des arômes plus évolués de cuir et de réglisse. En bouche, les Maranges rouges sont ronds et structurés, avec des tanins bien présents, mais soyeux.
L’AOC Maranges produit également quelques vins blancs issus du Chardonnay. Plus rares, ces vins offrent des arômes floraux et fruités (agrumes, fruits blancs) avec une belle minéralité typique des grands blancs de Bourgogne. Ils sont frais, équilibrés et parfaits pour une dégustation en jeunesse.
Ce sont des vins à la fois généreux et élégants, dotés d’un beau potentiel de garde, pouvant atteindre 8 à 12 ans selon les millésimes.
