Les vins de l'IGP Aude

Aude est le titre Indication géographique protégée pour les vins qui sont fabriqués dans le département administratif du même nom sur la côte méditerranéenne de la France. Les vins de pays de l'Aude sont traditionnellement des assemblages de cépages méditerranéens tels que le Grenache, le Carignan et le Cinsaut. De plus en plus, ces mélanges sont améliorés avec des cépages d'autres régions de France, en particulier les mâles de Cabernet Sauvignon et de Merlot de Bordeaux. Les vins étiquetés de manière variée deviennent également une partie importante de la production dans le cadre de l'Aude IGP. En savoir plus sur la région des vins du Languedoc.