Liste des produits de l'appellation IGP Var

Les vins IGP du Var


Var est un titre IGP pour les vins rouges, blancs et rosés du département administratif du même nom sur la côte sud de la France. Le département abrite principalement les AOC Bandol et Côtes de Provence, produisant des vins rouges corsés et des roses fraîches et légères respectivement. Les vins qui ne répondent pas aux exigences définies par ces appellations AOC ont la possibilité d'utiliser la dénomination Var IGP à la place. En accord avec le caractère provençal de la région, le Var IGP est dominé par les vins rosés, en grande partie issus de cépages méditerranéens comme le Grenache, le Carignan et le Cinsaut. Les vins rouges sont également fabriqués à partir de ces cépages, et la petite quantité de vin blanc qui est faite en utilisant l'IGP est principalement Vermentino, ou Rolle, comme il est connu localement.


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