Domaine Mardon, Vignoble de 16 hectares au cœur de l'AOC Quincy et du bio depuis 2022

Quincy

Hélène Mardon et Luc Tabordet

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Le Domaine Mardon est un vignoble de 16 hectares, située au cœur de L'AOC Quincy et en bio depuis 2022.

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Les 1 produit de Domaine Mardon

Le vignoble de 16 hectares du domaine Mardon à Quincy, situé au cœur de l'AOC Quincy, a fait le choix de la viticulture biologique à partir de 2022, témoignant ainsi de son engagement envers la préservation de l'environnement et la production de vins de qualité.

Appellations des vins de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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Les autres domaines de la région Vallée de la Loire

Les vins bio de la Vallée de la Loire, tels que ceux produits par le Clos Roussely sont cultivés à partir de raisins naturels et sans produits chimiques. Ils sont souvent caractérisés par leur acidité et leur complexité aromatique.