Pouilly-Fumé est une appellation qui se situe dans la belle vallée de la Loire en France. Ici, de superbes vins blancs à base de silex sont fabriqués à partir du cépage Sauvignon Blanc. Recherchez en particulier ceux produits par le gourou local, le regretté Didier Dagueneau, dont les vins sont recherchés par les aficionados du monde entier.
Il existe également une appellation associée appelée Pouilly-sur-Loire où les vins blancs sont vinifiés à partir du Chasselas.
