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La distillerie de la Seine,
Le Havre
Manuel Bouvier
3 produits
Initiés à la source, distillés à l’embouchure, nos spiritueux artisanaux racontent et incarnent la Seine. Tantôt ruraux, tantôt urbains, leur profil aromatique naviguera du végétal au seino-marin. Pour être cohérent avec notre histoire et mission, l’eau utilisée dans l’élaboration de nos spiritueux est issue d’une source au pied du plateau de Langres et purifiée par nos soins à la Distillerie. La majorité des herbes, fleurs, fruits utilisés proviennent des terres qui bordent la Seine.
Il y a 3 produits.
Les 3 produits de La distillerie de la Seine
Serge Bouvier, troisième génération de distillateurs Bouvier, a transmis la passion à son fils Manuel Bouvier. Ensemble, ils distillent les fruits issus des vergers familiaux : prune, mirabelles, poires, marc de raisin et dernièrement du coing.
La Distillerie de la Seine est un atelier artisanal, implanté au cœur des anciens abattoirs du Havre, en Normandie. À l’intérieur de notre local trône notre alambic Aroma de Müller. Nous sommes très fiers de pouvoir créer nos distillats avec un outil aussi majestueux que rigoureux. C’est avec lui que nous contrôlons et affinons les arômes de nos spiritueux, Vodka bio, Gin, Pastis, Amer et Whisky bio en vieillissement… La Distillation s’opère dans notre Alambic Müller . À la Distillerie de la Seine tout est fait artisanalement, de la distillation à l’envoi des colis. Elle promet des spiritueux uniques aux recettes originales pour vous offrir des dégustations qui éveilleront vos sens. Au sein de la Distillerie nous favorisons les produits locaux pour mettre en valeur les ressources de notre terroir.
Appellations des vins de France
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesLes autres domaines de la région Calvados
Le Calvados est un alcool produit en Normandie, une région française connue pour ses pommiers et ses produits à base de pommes depuis des siècles. Aujourd'hui, le Calvados est obtenu en distillant du cidre de pommes fermenté dans un alambic en cuivre. Cette méthode de distillation confère à l'alcool une saveur riche et complexe qui le distingue des autres types de spiritueux.