Le Puy-Sainte-Réparade
Patrick McKillen
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Ce grand et beau domaine viticole est niché dans le nord des Bouches-du-Rhône (13), à la lisière du sud Vaucluse (84).
Les 125 hectares de vignes du Château La Coste, classés en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, s’étendent plus précisément sur la commune du Puy-Sainte-Réparade, au nord d’Aix-en-Provence.
Grâce à une situation privilégiée en altitude, les vignes bénéficient de conditions idéales pour une conduite en agriculture biologique, certifiée depuis 2009, et en biodynamie, avec une certification obtenue en 2022.
Ce cadre exceptionnel permet de produire des vins fins, délicats et d’une grande fraîcheur, reflets d’un terroir préservé et d’un savoir-faire exigeant.
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Château La Coste
Château La Coste
Ce vaste et magnifique domaine viticole est niché dans le nord des Bouches-du-Rhône (13), à la frontière méridionale du Vaucluse (84).
Sur les 200 hectares que compte le Château La Coste, 125 hectares sont dédiés à la vigne, en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.
Les parcelles sont plus précisément implantées sur les terroirs argilo-calcaires de la commune du Puy-Sainte-Réparade, au nord d’Aix-en-Provence.
Grâce à une situation géographique idéale en altitude, les vignes bénéficient de conditions optimales pour une culture respectueuse de l’environnement. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2009, puis en biodynamie depuis 2022.
Ce travail exigeant permet l’élaboration de vins fins, délicats, d’une grande précision aromatique et d’une fraîcheur remarquable.
En guise de clin d’œil gourmand, le Château abrite une résidente de renom, Hélène Darroze, qui signe la carte du restaurant étoilé du domaine.
Un écrin d’exception, propice à de superbes accords mets et vins autour des cuvées du Château La Coste.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesMalgrè que cette région viticole française soit réputée principalement pour ses vins rosés, elle offre également des vins rouges et blancs. Retrouvez la diversité de ces vins de Provence à travers notre large sélection rigoureuse de vignerons.
