Corton Charlemagne 2022
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  • Corton Charlemagne Grand Cru 2022

Corton Charlemagne Grand Cru 2022, Domaine d'Ardhuy, 75cl

Appellation : AOC Corton-Charlemagne

Millésime : 2015

Cépage(s) : Chardonnay

Goût : Fin et complexe

Style : Sec

Agriculture biologique

Biodynamique certifiée

185,00€

(166,67€ L)

TTC

2 bouteilles en stock

Description du vin blanc Corton Charlemagne Grand Cru 2022

Le vin blanc Corton Charlemagne Grand Cru est un vin d'exception qui offre des arômes fruités, frais et minéraux à la dégustation avec une longue finale en bouche.

L'avis du caviste

À la dégustation, ce Corton Charlemagne Grand Cru du domaine d’Ardhuy dévoile une concentration et une richesse exceptionnelle. À la fois fruitée, frais et minéral, ce vin blanc est d’une grande noblesse. Sa longueur en bouche est impressionnante dès sa jeunesse. Néanmoins, les propriétés qualitatives de la cuvée Corton Charlemagne lui permettent de se bonifier avec le temps afin de dévoiler tout son potentiel aromatique.

Bouche : Fin et complexe

Nez : Élégant, équilibré, fruité Oeil : Robe or pâle

Durée de garde : 20 ans

Accords mets & vin blanc

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. L'alliance entre le foie gras et un vin blanc liquoreux est irrésistible. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Il s'accorde parfaitement : avec du foie gras ou du caviar, du Homard, des écrevisses, des huitres, du ris de veau, pintade aux morilles, lottes safranées.

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AOC Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne est une appellation vinicole de la région française de la Bourgogne réservée à la production de vins blancs. Les vins produits ici comptent parmi les vins les plus riches et les plus puissants de toute la Bourgogne. Les communes productrices sont Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Les vins sont élaborés à partir de Chardonnay, le Pinot Blanc jouant un rôle de soutien, mais ne doivent pas excéder 10% du mélange utilisé. En savoir plus sur les vins de la région de Bourgogne.

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Carte de la région Bourgogne

Le vignoble : Domaine d'Ardhuy

Région viticole de Bourgogne Agriculture biologique

C’est donc au Domaine d’Ardhuy, très vaste et très étalé, que s’étendent 40 hectares de vignes. En effet, le domaine s’étire de Puligny-Montrachet, au sud de la Côte de Beaune, jusqu’à Gevrey-Chambertin, au nord de la Côte de nuits. L’essentiel des vignes se situent sur et autour de la colline de Corton. Deux cépages sont mis à l’honneur : le Pinot Noir (représentant 75 % de l’exploitation) et...

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