Les vins ou autres alcools bio du producteur Domaine Hugues Godmé

Pour beaucoup de professionnel, Hugues Godmé est un des grands vignerons de la Champagne.

Chaque cuvée fait l'objet de multiples réglages afin d'atteindre un équilibre qui exprime le terroir de la Montagne de Reims, sa minéralité et son élégance.

Le Domaine Godmé travaille en biodynamie depuis 2006 et les vins sont certifiés en agriculture Biologique depuis la vendange 2013. Les vins ne sont ni filtrés ni collés.

Résultats 1 - 3 sur 3.
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Depuis quatre générations la famille champenoise Godmé a su transmettre son savoir-faire artisanal et ses connaissances techniques indispensables à la pérennité et à l’essence même de leur vignoble. Leurs quarante parcelles de vignes s’étendent sur 4 villages de la Montagne de Reims Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange. Grâce aux 8 hectares d’exploitation viticole, le domaine Godmé confectionne 12 champagnes uniques et authentiques, à partir de 3 cépages qui sont : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier.


Fort de ses convictions personnelles et de son engagement environnemental, Hugues Godmé ouvre une réflexion sur le respect des équilibres naturels du terroir en adoptant un système de viticulture biodynamique en 2006.



« Aujourd’hui notre responsabilité est de réfléchir pour essayer de produire des vins de qualité en harmonie avec la nature».



Ainsi, réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le vignoble rythme leur quotidien. En adoptant une agriculture biodynamique, Hugues Godmé intensifie les échanges entre la vigne et son environnement terrestre mais aussi aérien, de manière à promouvoir la qualité des raisins et par conséquence la qualité des vins qui formeront les futurs champagnes.


C’est en cherchant à renforcer la vitalité et la résistance de la vigne, en améliorant l’interaction aérienne et terrestre du vignoble avec son environnement que l’expression du terroir dans les raisins sera optimale.


Les parcelles du Domaine Godmé, allient diversité de sols, d’expositions et de cépages. Selon Hugues Godmé ses terres viticoles associent :« sensualité des terres de craie de Villers Marmery, passant à la gourmandise des Pinot Meuniers de Ville Dommange et la puissance des Pinot Noirs sur les terroirs de Verzenay et de Verzy. »

Afin de parfaire son engagement, la famille Godmé est inscrite au syndicat interprofessionnel des vignerons en culture biodynamique depuis 2011 et l’exploitation viticole a obtenu une certification biologique en 2010. Ainsi depuis 2013, la maison champenoise Godmé bénéficie du label AB. Conscient de la vulnérabilité climatique de la Champagne, engagé dans l’agriculture écoresponsable, le Domaine Godmé est acteur de ce changement viticole en étant friand de rencontres, de lectures, d’échanges et d’observations.