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    • Agriculture Biologique

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Verpaille

    Appellation: AOC Viré Clessé

     Millésime: 2016

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Cépages dominants: Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Apéritifs ou Fromages de caractère

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Notes florales, agrumes, frais Robe jaune aux reflets or

    Description

    Produit sur un sol argilo-calcaire par des Chardonnay  de 60 ans, ce Viré-Clessé résume l'accord harmonieux des différents terroirs du Domaine. La clef de cette cuvée se joue de notes fruitées et florales. Cette cuvée aux reflets dorés possédé au nez une belle intensité, de la finesse et de la fraicheur. Il s'exprime intensément avec des notes florales. La  bouche est fraîche avec des notes d'agrumes avec un final minéral. Ce vin se déguste aussi bien l'apéritif qu'à table avec un foie gras, des poissons ou des fromages de caractère. Son potentiel de garde est de 5 ans et plus.

    Le domaine et l'Appellation

    AOC Viré-Clessé

    Viré-Clessé est une appellation dans la région du Mâconnais en Bourgogne dans les communes de Clessé, Laize, Monbellet et Viré. Ici, il y a de merveilleux vins blancs dorés, frais et vifs produits à partir du cépage Chardonnay. (En savoir plus sur les cépages des vins de... En savoir plus sur AOC Viré-Clessé

    Domaine de Verpaille

    Le domaine Philippe est situé à Viré dans le coeur des vignobles de Viré-clessé en Bourgogne. L'exploitation est conduite par la famille Philippe en agriculture biologique depuis 2009 et propose des vins d'appellations Viré-clessé et Macon

    En savoir plus sur Domaine de Verpaille

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