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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Blanc Bio Domaine Verpaille

    Appellation: AOC Viré Clessé

     Millésime: 2016

    Bouteille: 75cl - 12.5% vol

    Accords mets & vins: Apéritifs ou Fromages de caractère

    Cépages dominants: Chardonnay

    Durée de garde: 5 ans 

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Description

    Produit sur un sol argilo-calcaire par des Chardonnay  de 60 ans, ce Viré-Clessé résume l'accord harmonieux des différents terroirs du Domaine. La clef de cette cuvée se joue de notes fruitées et florales. Cette cuvée aux reflets dorés possédé au nez une belle intensité, de la finesse et de la fraicheur. Il s'exprime intensément avec des notes florales. La  bouche est fraîche avec des notes d'agrumes avec un final minéral. Ce vin se déguste aussi bien l'apéritif qu'à table avec un foie gras, des poissons ou des fromages de caractère. Son potentiel de garde est de 5 ans et plus.

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