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    Côtes du Roussillon Château de L'Ou

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    L'essentiel

    Caractéristiques

    verre-vin.pngVin Rouge Bio Château de L'Ou 

    Appellation: AOC Côtes du Roussillon 

     Millésime: 2015

    Bouteille: 75cl - 13% vol

    Cépages dominants: Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre 

    Durée de garde: 5 ans 

    Accords mets & vins

    Suggestion du chef:

    Viandes Grillées

    L'avis du caviste

    Dégustation

    Gourmand et fruit croquan Robe rouge

    Description

    Cette cuvée est issue des cépages nobles, Syrah, Grenache noir et Mourvèdre. Après une macération en cuve inox, l’élevage se poursuit toujours en cuve inox pour travailler le fruit et l’élégance des tanins. Le nez de petits fruits noirs est très complexe, la bouche est croquante et terriblement friande. C’est le vin plaisir par excellence. Idéal sur des viandes grillées. A servir à 16°.

    L'Appellation et le domaine

    AOC Languedoc

    Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une large appellation dans la région Languedoc Roussillon qui s'étend de Nimes dans le Gard à travers l'Aude, l'Hérault et les Pyrénées-Orientales jusqu'à la frontière espagnole Collioure.

    L'appellation couvre 5 communes dans le département de l'Aude, 144 dans l'Hérault et 19 dans le Gard.... En savoir plus sur AOC Languedoc

    Château l’Ou

    Le Château de l'Ou de la famille Bourrier situé à Montescot dans les vignobles du Roussillon produit des vins bio depuis 1998.

    En savoir plus sur Château l’Ou

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