Vin de pays Saint Guilhem Le Désert Violetta 2016 Mas Foulaquier
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  • Vin de pays Saint Guilhem Le Désert Violetta 2016 Mas Foulaquier
  • Vin de pays Saint Guilhem Le Désert Violetta 2016

Vin de pays Saint Guilhem Le Désert Violetta 2016, Mas Foulaquier, 75cl 13%

Appellation : IGP St Guilhem le Désert

Millésime : 2016

Cépage(s) : Merlot Grenache noir Cinsault Carignan noir

Goût : Rond et floral

Agriculture biologique

Biodynamique certifiée

18,25€

(20,66€ L)

TTC

Produit en rupture de stock

L'avis du caviste

Assemblages de Grenache Noir, de Carignan Noir, de Cinsault et de Merlot sur argilo-calcaire. Cette cuvée résulte de macération courte et d’un élevage en ½ muids pour les jus de presse pendant cinq mois puis d’un élevage en cuve béton pour les jus de goutte durant quatre mois avant assemblage. Elle offre un vin rond, gourmand, fruité, sur les notes de fraise, avec une structure légère et pulpeuse. Accords idéals, grillades ou rôtie de porc façon Orloff.

Bouche : Rond et floral

Nez : Rond, gourmand, fruité Oeil : Robe rouge sombre

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat. Evitez un vin rouge puissant pour de la volaille. Orientez-vous plutôt vers un vin aromatique.

Idée recette :

Grillades ou rôti de porc

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