Domaine Feuillat-Juillot,

Le Domaine Feuillat-Juillot naît avec les débuts viticoles de Françoise Feuillat. Cependant, il faut auparavant rappeler que, Françoise ne se destinait pas à la culture, ni à la vinification du raisin, bien qu'issue d'une famille vigneronne. En effet, elle se destinait à des études de commerce international, qu'elle a réalisé à Paris. Mais, l'appel de la Bourgogne étant plus fort, elle y retourne et passera son diplôme d'œnologie à Dijon. C'est le début de l'aventure Feuillat-Juillot, effectivement dès 1989 elle s'associe avec un monsieur Juillot propriétaire de 14 hectares dont huit sont plantés en vignes. Se retrouvant seule en 2002 à la suite du décès de son associé, elle décide 2 ans plus tard (2004) de racheter la totalité du domaine, entourée de quelques salariés. Intégralement géré par Françoise Feuillat, le domaine s'efforce de produire avec minutie de grand chardonnay précis sur les terroirs de Montagny, tout en respectant la nature, le matériel végétal et les raisins. 2021 est l'arrivée officielle de Camille qui rejoint sa maman au domaine et enclenche la conversion vers l'agriculture biologique. Objectif de cette orientation viticole, donner une meilleure définition des vins, une meilleure approche et une meilleure expression du terroir en lien avec le vivant. C'est ce que Camille, veut retranscrire de ses différentes expériences pour avoir une identité plus complète des vins de Feuillat-Juilllot