Vignoble d'Exéa, Elaborer sur une telle surface de vignoble des vins de terroir le plus naturellement possible

Lézignan-Corbières

Anne Besse

3 produits

Vignoble familial depuis 1803, la famille Exéa cultive 240 hectares de vignes répartis dans l'Aude, au sein de quatre domaines, dont deux emblématiques : le Château de Sésame (AOP Corbières) et le Château d'Argens (AOP Minervois).

Certifié en agriculture biologique depuis 2013, le domaine est porté par Anne Besse, qui, aux côtés de son frère et de ses deux sœurs, prouve qu’il est possible d’élaborer, sur une telle surface, des vins de terroir vinifiés de la manière la plus simple et naturelle possible.

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Les 3 produits de Vignoble d'Exéa

Vignoble familial depuis 1803, la famille Exéa est à la tête d'un domaine de 600 hectares, répartis comme suit : 240 hectares de vignes, 150 hectares de champs d'oliviers, le reste étant constitué de bois.

Partagé entre quatre domaines, dont deux emblématiques – le Château de Sésame (AOP Corbières) et le Château d'Argens (AOP Minervois) – le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2013. Anne Besse, aux côtés de son frère et de ses deux sœurs, prouve qu’il est possible d’élaborer, sur une telle surface, des vins de terroir vinifiés de la manière la plus simple et naturelle possible.

Ils travaillent sans relâche avec cette vision du respect du vivant, qui se traduit avec précision dans l’ensemble des vins produits par chaque domaine.

Appellations des vins de France

L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.

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