Le Pradet
Brigitte et Claude Desforges
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Dans cette gentilhommière du XVIIᵉ siècle, nichée sur la commune du Pradet (83), la famille Desforges cultive avec passion 24 hectares de vignes en AOC Côtes de Provence.
Classé Cru depuis 1955, le domaine est aujourd’hui entre les mains de Brigitte et Claude Desforges, accompagnés de leurs deux enfants, Caroline et Olivier, qui perpétuent depuis 2003 la culture et la mise en valeur du cépage local : le Tibouren.
Ce travail de transmission et d’attention au terroir s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement : le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2020.
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Dans cette gentilhommière du XVIIᵉ siècle, située sur la commune du Pradet (83), la famille Desforges cultive 24 hectares de vignoble en AOC Côtes de Provence.
Cru Classé depuis 1955, le domaine est dirigé depuis 2003 par Brigitte et Claude Desforges, accompagnés de leurs deux enfants, Caroline et Olivier, qui poursuivent avec passion la mise en valeur du cépage local : le Tibouren.
Héritiers d’un précieux patrimoine ampélographique transmis par leurs aïeux — André Roux, sa fille Jacqueline, et son gendre Émile Mourchou, les parents de Brigitte — ils veillent aujourd’hui sur ce cépage oublié, menacé autrefois de disparition.
Véritables prescripteurs et défenseurs de la rareté, les Desforges démontrent que le Tibouren s’exprime avec justesse et éclat sur les sols argilo-schisteux du Pradet.
Tant en rosé qu’en rouge, ce cépage singulier — jugé atypique par certains, autochtone par d’autres — révèle une complexité aromatique remarquable et une grande aptitude à la garde. Des qualités magnifiées par les bonnes pratiques viticoles et les soins attentifs que la famille met en œuvre jour après jour.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesMalgrè que cette région viticole française soit réputée principalement pour ses vins rosés, elle offre également des vins rouges et blancs. Retrouvez la diversité de ces vins de Provence à travers notre large sélection rigoureuse de vignerons.
