Domaine Hugues Godmé, Champagne Hugues Godme, Viticulteur Champagne en bio

Depuis quatre générations, la famille champenoise Godmé transmet un savoir-faire artisanal et des connaissances techniques essentielles à la pérennité de son vignoble. Ses quarante parcelles de vignes s’étendent sur quatre villages emblématiques de la Montagne de Reims : Verzenay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange. Grâce à ses 7,6 hectares d’exploitation, le domaine élabore douze champagnes uniques et authentiques, issus des trois cépages traditionnels de la région, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier.

Guidé par ses convictions personnelles et son engagement environnemental, Hugues Godmé amorce en 2006 une réflexion profonde sur le respect des équilibres naturels du terroir, en adoptant une viticulture biodynamique. Ce choix, pensé comme une responsabilité, vise à produire des vins de qualité en harmonie avec la nature. Réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique des sols est devenu un principe quotidien, permettant de renforcer les échanges entre la vigne et son environnement terrestre comme aérien, afin d’améliorer la qualité des raisins et, par conséquent, celle des champagnes.

La diversité des sols, des expositions et des cépages constitue un atout majeur du domaine. Comme le souligne Hugues Godmé, ses terres associent la sensualité des craies de Villers-Marmery, la gourmandise des Pinots Meuniers de Villedommange et la puissance des Pinots Noirs de Verzenay et Verzy. Soucieuse de parfaire son engagement, la famille a rejoint en 2011 le syndicat interprofessionnel des vignerons en culture biodynamique, après avoir obtenu une certification biologique en 2010 et le label AB en 2013. Consciente de la vulnérabilité climatique de la Champagne, la maison Godmé affirme ainsi son rôle d’acteur du changement viticole, animé par la curiosité, le partage et l’observation.