Appellation : Vin de France
Millésime : 2022
Cépage(s) : Gamay
Goût : Acidulé et fruité
Style : Sec
Vin naturel
"Anatole Gamay" est un vin rouge du Domaine Fanny Sabre en dénomination Vin de France. Cette cuvée est issue de vignes de Gamay Noir à jus blanc plantés au sud de Beaune dans le secteur de Sainte-Marie la Blanche. Elle fera un parfait accord avec des viandes marinées, des viandes en sauce, de la belle charcuterie ou des tapas et apéritifs dînatoires.
"Anatole Gamay" est un blanc sec du Domaine Fanny Sabre en dénomination Vin de France. Cette cuvée est issue de vignes de Gamay Noir à jus blanc plantés sur des sols argilo-calcaires au sud de Beaune dans le secteur de Sainte-Marie la Blanche. Vendangés à la main, les raisins sont pressés directement, vinifiés en cuvaisons plus ou moins courtes, sans soufre ni autres intrants. La cuvée est élevée pendant 5 mois en pièce de 500 litres et c'est à ce moment là que Fanny Sabre soufre très légèrement le vin pour éviter toutes mauvaises surprises. Cette cuvée exquise exprime une belle fraîcheur, une belle gourmandise et offre des arômes fruits rouges frais acidulés (fraise, groseille), d'épices douces. Il s'accordera avec tous vos plats de viandes mijotés, vos belles charcuteries. Il se mariera aussi vos apéritifs dînatoires ainsi que vos plats de tapas.
Bouche : Acidulé et fruité
Nez : Fruité, florale et acidulé Oeil : Rubis, violacé à fushia, d'une belle limpidité
Idée recette :
Jambon patanegra, raclette artisanale de Savoie, rôti de veau orloff, volaille fermière au four, Saint nectaire
Domaine Fanny Sabre
Domaine Fanny Sabre
Domaine Fanny Sabre
Domaine Fanny Sabre
Vin de France (anciennement Vin de Table) est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Le vin typique de Vin de France est un vin de tous les jours simple - probablement un assemblage, mais peut-être un cépage basé sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.
Découvrir Vin de France
C'est en 2005 que Fanny reprend le domaine de son père. Elle n'a que 25 ans lorsqu'elle arrive à la direction de ce petit familial situé entre Pommard et Meursault. Les quatre hectares de son vignoble sont conduits en agriculture biologique et en biodynamie. Ils se répartissent sur plusieurs appellations villages telles que Meursault, Pommard, Volnay, Beaune et Savigny les Beaune. Ces pratiques...
Domaine Jean Claude Rateau
Domaine Jean Claude Rateau
Domaine Jean Claude Rateau
Domaine d'Ardhuy
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"Anatole Gamay" est un vin rouge du Domaine Fanny Sabre en dénomination Vin de France. Cette cuvée est issue de vignes de Gamay Noir à jus blanc plantés au sud de Beaune dans le secteur de Sainte-Marie la Blanche. Elle fera un parfait accord avec des viandes marinées, des viandes en sauce, de la belle charcuterie ou des tapas et apéritifs dînatoires.
