Calvados V.S.O.P 6 ans
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Calvados V.S.O.P 6 ans, Domaine la Galotière, 70cl 40%

Appellation : AOC Calvados

Agriculture biologique

Quantité :

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Description du Calvados V.S.O.P 6 ans

Ce Calvados bio 6 ans d'âge domaine de la Galotière fait partie des AOC Calvados Pays d'Auge. Cette bouteille de 70cl contient 40% d'alcool.

L'avis du caviste

Le Calvados du Domaine de la Galotière est un VSOP (assemblage de Calvados de 5 à 6 ans d'âges). Le Calvados dévoile des notes d'épices, de pommes et de noisette. Le domaine de la Galotière est situé dans le pays d'auge, les vergers sont issus de l'agriculture biologique.

Nez : Épicés, pomme, noisette Oeil : Robe ambrée

Accords mets & Calvados

Privilégiez un vin léger avec des arômes pour un accord de la mer réussi. Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée. Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes.

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AOC Calvados

Le 28 mars 1553, Gilles de Gouberville, originaire du Cotentin, officier des eaux et forêts, fait part pour la première fois d’une distillation de cidre. Cinquante ans plus tard, en 1606 exactement, est fondée la première corporation de distillateurs d’eau-de-vie. Cette eau-de-vie prend le nom de Calvados peu après la Révolution Française et obtient son Appellation d’Origine contrôlée en 1942. En 1984, les appellations de Calvados sont désormais au nombre de trois : le Calvados, le Calvados Pays d’Auge et le Calvados Domfrontais. L’AOC Calvados L’appellation Calvados (AOC) occupe une large partie du territoire haut et bas normand. Elle déborde légèrement au sud sur le département de la Sarthe et à l’est sur celui de l’Oise. On dénombre environ 230 variétés de pommes à cidre et 130 de...

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Le producteur : Domaine la Galotière

Région du Calvados Agriculture biologique

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