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Calvados Hors d'âge 12 ans, Domaine la Galotière, 70cl 40%
Appellation : AOC Calvados
Agriculture biologique
Description du Calvados Hors d'âge 12 ans
Ce Calvados bio 10 ans d'âge domaine de la Galotière fait partie des AOC Calvados Pays d'Auge. Cette bouteille de 70cl contient 40% d'alcool.
L'avis du caviste
Le Calvados du domaine de la Galotière est obtenue a partir d'une double distillation à l'aide d'un alambic a repasse. Ce Calvados est vieilli pendant 12 ans. Il est certifié en Bio depuis 2000. Ses arômes grillées en font un Calvados rond et doux, avec une merveilleuse longueur en bouche.
Nez : Rond, doux Oeil : Robe ambrée
Accords mets & Calvados
Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes.
L'apéro est sacré et tous les vins fruités ou floraux seront idéaux.
Les desserts s'accordent avec des vins moelleux et mutés pour finir sur une note sucrée.
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AOC Calvados
Le 28 mars 1553, Gilles de Gouberville, originaire du Cotentin, officier des eaux et forêts, fait part pour la première fois d’une distillation de cidre. Cinquante ans plus tard, en 1606 exactement, est fondée la première corporation de distillateurs d’eau-de-vie. Cette eau-de-vie prend le nom de Calvados peu après la Révolution Française et obtient son Appellation d’Origine contrôlée en 1942. En 1984, les appellations de Calvados sont désormais au nombre de trois : le Calvados, le Calvados Pays d’Auge et le Calvados Domfrontais. L’AOC Calvados L’appellation Calvados (AOC) occupe une large partie du territoire haut et bas normand. Elle déborde légèrement au sud sur le département de la Sarthe et à l’est sur celui de l’Oise. On dénombre environ 230 variétés de pommes à cidre et 130 de...
Découvrir AOC Calvados
Le producteur : Domaine la Galotière
Région du Calvados
Agriculture biologique
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Ce Calvados bio 10 ans d'âge domaine de la Galotière fait partie des AOC Calvados Pays d'Auge. Cette bouteille de 70cl contient 40% d'alcool.