Grospierres
Florence & Benoît Chazallon
4 produits
Le Château de la Selve, situé au sud de l’Ardèche à Grospierres, est un domaine familial de 44 hectares repris en 2002 par Benoît Chazallon. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, le domaine produit des vins en IGP Coteaux de l’Ardèche, à partir de cépages rouges (Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon) et de Viognier pour les blancs. Les vins se déclinent en trois gammes : Domaine, Terroir et Confidentielles.
Il y a 4 produits.
Château de la Selve
Château de la Selve
Château de la Selve
Château de la Selve
Le Domaine du Château de la Selve est situé au sud de l’Ardèche, dans le village de Grospierres. Il appartient à la famille Chazallon depuis les années 1990, et c’est en 2002 que Benoît Chazallon, fraîchement diplômé, reprend l’exploitation familiale.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 44 hectares de vignes. Les vins, en IGP Coteaux de l’Ardèche, sont élaborés à partir de Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon pour les rouges, et de Viognier pour les blancs.
Benoît et sa compagne Florence travaillent avec passion et conviction, dans une démarche respectueuse de l’environnement. C’est pourquoi ils ont fait le choix de l’agriculture biologique, complétée par des pratiques biodynamiques.
Leur engagement se traduit par des vins authentiques et élégants, répartis en trois gammes : Domaine, Terroir et Confidentielles.
L'une des caractéristiques les plus importantes des vins français est leur appellation d'origine contrôlée, qui est un système de classification réglementé par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité). Chaque AOC est associée à des caractéristiques particulières, telles que les cépages utilisés, les techniques de vinification, les couleurs et les arômes. Certaines AOC sont protégées par des labels tels que AOP (Appellation d'Origine Protégée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) qui assurent la qualité et l'authenticité du vin.
Découvrir les appellations viticoles françaisesNos vins issus de la Vallée du Rhône sont riches en saveurs et souvent dégustés avec des plats à base de viande comme le sanglier !
