Coteaux de l'Ardêche cuvée "Petite Selve" 2022, Château de la Selve, 75cl 13%

" La Petite Selve" est un vin du Château de la Selve issu de vignes de Grenache Noir(40%), de Cinsault (30%) et de Syrah (30%) implantées sur 15 hectares. Cette cuvée provient de vignes plantées sur une parcelle d'argilo-calcaires qui sont à 110 mètres d'altitude. Elle est vinifiée par pressurage et cuvaison de 20 jours , fermentée en levures indigènes et élevée sur lies fines durant 4 mois en cuve. Elle offre un bouche ronde, gourmande, équilibrée sur la fraîcheur. Elle révèle des arômes de myrtille, de cassis, de mûres et un structure tannique très souple.  Avec ses parfums très fruité et sa bouche très équilibrée, la Petite Selve rouge se mariera parfaitement avec apéritifs dînatoire, vos viandes blanches rôties, grillées ou mijotées et vos fromages à pâtes dures.