Coteaux de l'Ardèche "Beaulieu" 2021
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  • Coteaux de l'Ardèche "Beaulieu" 2021
  • IGP coteaux de l'ardèche, cuvée Beaulieu, château de la selve

Coteaux de l'Ardèche "Beaulieu" 2021, Château de la Selve, 75cl 13%

Appellation : IGP Côteaux de l'Ardéche

Millésime : 2021

Cépage(s) : Grenache noir Cinsault Cabernet Sauvignon

Quantité :

1 bouteille

6 bouteilles

- 5%

Vous économisez 4,80€
16,00€
TTC

6 bouteilles en stock

L'avis du caviste

L'IGP Coteaux de l'Ardèche, du Château de la Selve, est un vin issu des cépages Cabernet-Sauvignon, Grenache et Cinsault. Ce vin rouge à la robe rubis s'ouvre sur les fruits rouges cuits, légèrement épicé avec un délicat arôme de sous-bois. Les tannins sont fondus et il laisse une agréable longueur en bouche.
C'est un vin qui bénéficie d'un élevage de 12 mois, 50% en Amphore et de 50% en fut, ce qui lui permet une vinification naturelle et sans aucune violence. Le vin est macéré, infusé et l'extraction se fait en douceur, longuement et lentement, d'où un soyeux incomparable pour les tannins. Un vin qui accompagnera parfaitement vos grillades ou vos fromages.

Durée de garde : 5 ans

Accords mets & vin rouge

Face à la charcuterie, il est recommandé un vin fort en tannins afin de dynamiser la cochonnaille. Les vins blans sont ceux qui accompagnent le mieux les fromages de toutes pâtes. Avec une viande rouge, nous vous conseillons un vin rouge équilibré, puissant pour accompagner le plat.

Idée recette :

Grillades, viandes rouges, fromages

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IGP Côteaux de l'Ardéche

L’IGP Coteaux-de-l’Ardèche est un vin produit en Ardèche, plus précisément dans le vignoble de la vallée du Rhône, vignoble au Sud-est de la France, dans la région du Rhône-Septentrional. Les vins peuvent être produits en rouges, blancs et rosés. Il Bénéficie d’une indication géographique protégée depuis 2011.

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Carte de la région Rhône

Le vignoble : Château de la Selve

Région viticole du Rhône

Le domaine du Château de la Selve est situé au sud de l'Ardèche, dans le village de Grospierres. C'est un domaine qui appartient à la famille Chazallon depuis les années 90 et depuis 2002 l'exploitation familiale est repris par Benoit Chazallon fraîchement diplômé.Le Château de la Selve est une exploitation de 44 hectares de vignes. Les vins, en IGP Coteaux de l'Ardèche sont issus des cépages...

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